Nos Entremets

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Nathalie

Entremet charlotte aux fraises ou framboises chocolat

Allergènes : 1 | 3 | 7

Biscuit cuillere | mousse de fruit fraise ou framboise | decors de fruits frais

Part individuelle : 5 euros

8 personnes : 44 euros
6 personnes : 34 euros
4 personnes : 24 euros

Entremet abricot noisette

Dacquoise noisette | confit d’abricot | mousse praliné noisette | glaçage neutre cacao | décoré de spirale en chocolat

Pour tout les entremets, possibilité de plus grand nombre de personnes

Part individuelle : 5 euros

8 personnes : 43 euros
6 personnes : 33 euros
4 personnes : 23 euros

Vacherin vanille framboise

Meringues | duo de glaces maison vanille et framboises | décoré de meringues et fleurs en sucre

Part individuelle : 5 euros

8 personnes : 43 euros
6 personnes : 33 euros
4 personnes : 22 euros

Entremet saint-honoré

Allergènes : 1 | 3 | 7

Pate feulletée | surmonté de choux caramel a la crème vanille | décoré de chantilly mascarpone

Part individuelle : 5 euros

8 personnes : 42 euros
6 personnes : 32 euros
4 personnes : 22 euros

Entremet macaron géant vanille framboise

Macarons coloré | pourtour de framboise | mousseline vanille
(possibilité d’autres goûts sur demande)

Part individuelle : 5 euros

8 personnes : 42 euros
6 personnes : 32 euros
4 personnes : 22 euros

Entremet royal

Allergènes : 1 | 3 | 7 | 8 (possible sans 1)

Dacquoise noisette | croustillant praliné | mousse chocolat | glacage miroir noir | décors en chocolat

Part individuelle : 5 euros

8 personnes : 45 euros
6 personnes : 35 euros
4 personnes : 25 euros

Entremet vanille fruits rouges

Allergènes : 1 | 3 | 7

Genoise nature | confit de fruits rouges |mousse a la vanille | flocage velours rouge

Part individuelle : 5 euros

8 personnes : 43 euros
6 personnes : 33 euros
4 personnes : 22 euros

Entremet trois-chocolats

Allergènes : 1 | 3 | 7 | 8

Dacquoise noisette | croustillant praliné | trio de mousse au chocolat noir | lait | blanc | glacage miroir noir | décors de 3 chocolat

Part individuelle : 5 euros

8 personnes : 45 euros
6 personnes : 35 euros
4 personnes : 25 euros

Entremet citron

Allergènes : 1 | 3 | 7

Génoise citron | confit de fraise | mousse citron | glacage jaune

Part individuelle : 5 euros

8 personnes : 43 euros
6 personnes : 33 euros
4 personnes : 22 euros

Entremet parisbrest

Allergènes : 1 | 3 | 7 | 8

Pâte a choux | crème mousseline praliné

Part individuelle : 5 euros

8 personnes : 41 euros
6 personnes : 31 euros
4 personnes : 21 euros

Entremet saveur des iles

Allergènes : 3 | 7

Dacquoise coco | cremeux mangue | mousse coco | glacage mangue

Part individuelle : 5 euros

8 personnes : 43 euros
6 personnes : 33 euros
4 personnes : 23 euros

Entremet poire spéculoos

Allergènes : 1 | 3 | 7

Fond biscuit speculoos | confit poire | crémeux chocolat | mousse spéculoos | glacage lait

Part individuelle : 5 euros

8 personnes : 43 euros
6 personnes : 33 euros
4 personnes : 22 euros

Entremet chocolat framboise

Allergènes : 1 | 3 | 7 | 8

Dacquoise noisette | croustillant praliné | crémeux framboise | mousse chocolat | glacage miroir noir | décors en chocolat | framboises fraiches

Part individuelle : 5 euros

8 personnes : 45 euros
6 personnes : 35 euros
4 personnes : 25 euros