Les Allergènes
Les allergènes sont répertoriés selon leurs numéros.
Vous pouvez les retrouver sur le site également
1
Céréales contenant du gluten : blé (comme épeautre et blé de Khorasan), seigle, orge, avoine ou leurs souches hybridées
2
Crustacés
3
Oeufs
4
Poissons
5
Arachides
6
Soja
7
Lait (comprend le lactose)
8
Fruits à coque : amandes,
noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de Macadamia ou du Queensland
9
Céléri
10
Moutarde
11
Graines de Sésame
12
Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l
13
Lupin
14
Mollusques