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Nathalie
Entremet charlotte aux fraises ou framboises
Biscuit cuillere | mousse de fruit fraise ou framboise | decors de fruits frais
Part individuelle : 5,5 euros
8 personnes : 52 euros
6 personnes : 40 euros
4 personnes : 30 euros
Entremet abricot noisette
Dacquoise noisette | confit d’abricot | mousse praliné noisette | glaçage neutre cacao | décoré de spirale en chocolat
Pour tout les entremets, possibilité de plus grand nombre de personnes
Part individuelle : 5,5 euros
8 personnes : 52 euros
6 personnes : 40 euros
4 personnes : 30 euros
Vacherin glacé
Meringues | duo de glaces maison vanille et framboises | décoré de meringues et fleurs en sucre.
Association de 2 gouts au choix, vanille, fraise, framboise, pistache, mangue, chocolat.
Part individuelle : 5,5 euros
8 personnes : 52 euros
6 personnes : 40 euros
4 personnes : 30 euros
Entremet saint-honoré
Pate feulletée | surmonté de choux caramel a la crème vanille | décoré de chantilly mascarpone
Part individuelle : 5,5 euros
8 personnes : 45 euros
6 personnes : 35 euros
4 personnes : 25 euros
Entremet macaron géant vanille framboise
Macarons coloré | pourtour de framboise | mousseline vanille
(possibilité d’autres goûts sur demande)
Part individuelle : 5,5 euros
8 personnes : 48 euros
6 personnes : 38 euros
4 personnes : 28 euros
Entremet royal
Allergènes : 1 | 3 | 7 | 8 (possible sans 1)
Dacquoise noisette | croustillant praliné | mousse chocolat | glacage miroir noir | décors en chocolat
Part individuelle : 5,5 euros
8 personnes : 52 euros
6 personnes : 40 euros
4 personnes : 30 euros
Entremet trois-chocolats
Dacquoise noisette | croustillant praliné | trio de mousse au chocolat noir | lait | blanc | glacage miroir noir | décors de 3 chocolat
Part individuelle : 5,5 euros
8 personnes : 52 euros
6 personnes : 40 euros
4 personnes : 30 euros
Entremet chocolat framboise
Dacquoise noisette | croustillant praliné | crémeux framboise | mousse chocolat | glacage miroir noir | décors en chocolat | framboises fraiches
Part individuelle : 5,5 euros
8 personnes : 52 euros
6 personnes : 40 euros
4 personnes : 30 euros
Entremet poire spéculoos
Fond biscuit speculoos | confit poire | crémeux chocolat | mousse spéculoos | glacage lait
Part individuelle : 5,5 euros
8 personnes : 52 euros
6 personnes : 40 euros
4 personnes : 30 euros